Kochabend vom 12. April 2016 von Martin-1
Alles Safran !
Martin organisierte für uns eine grössere Menge vom exklusiven gelben Gold aus dem Iran. Wir bekamen die 
Gelegenheit die teuren Fäden nach Anleitung an allen vier Gängen entsprechend zu verarbeiten.
Mein Favorit ist klar die Karottensuppe mit den wunderbaren Jakobsmuscheln - natürlich mit reichlich Safran !
Kochabend und GV vom 08. März. 2016 von Mathias
Gleichzeit zum Kochabend hielten wir die ordentliche GV 2016 ab. Wie auf den Bildern ersichtlich wurden riesige 
Flank-Steaks in unserem neuen Ultra-Power-Riesen-Standalone-Induktionsherd mit grossem Spass gebraten.
Ab sofort ist Mathias unser "Master of Induction" dieser Maschine !
Man beachte auch die Vorbereitung der Tomaten in Reih & Glied ! Das kann nur von unserem "Finänzler" durchgeführt worden sein.
Kochabend vom 02. Feb. 2016 von Martin (2)
"Einstand" von Martin (2) mit hohem Anteil an Zitronensäure. Zudem ein spannendes Erlebnis aus Profihand mit guten Tipps. Auf die Idee einen Zitronen-Risotto zu kochen, wäre ich selbst sicherlich nie gekommen.
Es war ein gut organisierter und gemütlicher Abend.
Kochabend vom 12. Jan. 2016 von Peppi
Kochabend von Peppi.
Herrlicher Kalbsbraten und eine seltene Form von Kartoffelstock (italienisch) sowie ein erfrischendes Dessert durften wir entsprechend zubereiten. Abweichend vom Menü müssen wir wieder um eine Flasche Calvados aufstocken ...
Sehr zahlreich besucht für den Januar-Anlass - Super !
Kochabend vom 8. Dezember 2015 von Mathias
Kochabend von Mathias.
Diät-Küche 1938 - also Kochen aus dem Vorkriegskochbuch. Aber Diät-Küche ?
Viel Spielraum für uns an diesem Plausch-Abend mit Paul's "Spezialkaffi" zum Abschluss.
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