Kochabend vom 16. Mai 2017 von Ernie & Kurt
Auch bei Ernie's & Kurt's Kochabend waren wiederum fast alle Mitglieder dabei - Diese Entwicklung freut uns sehr und hält
hoffentlich an. Die Vorspeise "Feulletée d'asperges aux morilles" entspricht der Spargelzeit, sieht gut aus und schmeckt auch noch gut. Das "Stroganoff" danach ist ein Klassiker, den wir meines Wissens nicht oft in unserem Club zubereiteten und die Tarte Tatin als Dessert setzt sich mehr und mehr bei uns durch. Es war ein spannender und unterhaltender Kochabend.
Kochabend vom 25. April 2017 von Peter S.
Peter's Kochabend brachte uns eine beinahe Vollbesetzung ! Beim Dreigänger gab's auch noch eine Menge Gurken zu schnitzen, wobei sich 
das Ergebnis sehen lassen kann. Auch der bereitgestellte Wein "Legaris 2014" war wirklich sehr gut, sodass sich bereits ein paar Kartons in meinem Keller befinden.
Vor dem Kochstart bekamen wir noch die Gelegenheit für die Anprobe unserer neuen Koch-Outfits, so wie noch etwas Zeit um uns über deren warme Farbe zu äussern, sodass diese noch geänderd wird ;-) Danke Mathias.
Kochabend vom 14. März 2017 von Martin D.
Martin's Kochabend startete mit einer wirklich scharfen Suppe, danach gab's Entenbrust mit mexikanischem grünen R
eis, sowie ein sehr gutes Ananas-Dessert. Es gab genug zu tun und hat auch sehr gut geschmeckt ! Als Premiere möchte ich die laminierten Rezepte auf den Kochtischen erwähnen - Ab jetzt wird das Standard ;-) Ein gut besuchter Abend mit guter Stimmung.
GV & Kochabend vom 14. Feb. 2017 von Christoph
In etwa pünktlich um 18:00 wurde die GV abgehalten um uns anschliessend dem Kochen zuzuwenden. Stoph organisierte für 
uns einen 3-Gänger (passend zur reduzierten Zeit infolge GV) mit einer leichten und sehr guten Vorspeise. Anschliessend gabs reichlich Lammrückenfiltes mit einer ausgezeichneten Kruste und ein ausgefallenes Dessert. Wir hatten, trotz vielen Absenzen einen spassigen und unterhaltsamen Abend.
Kochabend vom 17. Jan. 2017 von Heinz
Wie wir von Heinz erwarteteten, organisierte er einen ausgiebigen Fischabend. Zum Einstieg gab's verschiedene Bruschettas und parallel zum Apéro wurde das Menü besprochen, sowie der 
Champagnier von Paul's Geburtstag genossen. Danach wurde umgehend mit den Moules gestartet und davon bekamen wir alle genug ab. Eine super Idee war danach auch der Fisch im Knuspermantel, welcher aus zerbröselten Cornflakes bestand - Einfach super !
Zum Dessert gab's dann noch, kalorienbewusst wie wir sind, einen Kaiserschmarrn. Für den Januarabend waren fast alle anwesend.
Seite 7 von 14