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Kochabend vom 8. Februar 2022 von Kurt

Kurt versetzte uns kurzfristig in einen Schockzustand - Sein Motto: VEGAN
Wirklich alles war mit dem Vegan-Logo markiert. Nach zaghaftem Start liessen wir uns 220208jedoch überzeugen und kochten mal anders als gewohnt. Schlussendlich darf ich sagen, dass das alles recht gut gelungen ist und wir auch viel dabei gelernt haben. Es ist durchaus möglich etwas Schmackhaftes und zugleich Veganes zu kochen.
Mir persönlich hat die Vorspeise sehr gut gefallen.
Menü vom 08. Februar 2022

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Kochabend vom 7. Dezember 2021 von Rolf

Rolf bereite für uns den letzten Kochabend des Jahrer 2021 perfekt vor. Ein ausgezeichnetes Menü zum Jahresabschluss mit Langustinen, 211207Poulet mit Peperoni und einem gelungenen Dessert vor.
Es hat allen ausgezeichnet geschmeckt und wir haben den Abend sehr genossen. Ich möchte noch die Tapenade zum Apéro erwähnen : Die war einfach grandios (siehe das separate Rezept).
Menü vom 07. Dezember 2021
Apero_Tapenade

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Kochabend vom 9. November 2021 von Martin & Roger

Der relativ kurze Abstand zwischen dem letzten Kochabend und dem folgenden forderte einen entsprechend hohen Tribut - Sogar unser Chef verpasste den Kochabend, war aber nicht der Einzige ;-)
Das Menü211109 schmeckte mir sehr gut, besonders das Ossobuco alla Milanese und das Dessert mit Rotwein-Birnen auf Kürbisschaum.
Es war ein gemütlicher Abend im kleineren Rahmen.

Menü vom 09.November 2021

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Kochabend vom 19. Oktober 2021 von Daniel & Stoph

Daniel und Stoph präsentierten uns ihr Menü:  Als Vorspeise Käsetatar mit Birnenbrot-Chips (da hat der Schreibende211019 noch nie was davon gehört), danach zur Jahreszeit passend Rehmedaillons, Rotkraut und Spätzli und zum Dessert eine Süssmostcrème mit Zimt-Caramel. 
Der Abend war sehr gut besucht und machte entsprechend viel Spass. 
Menü vom 19. Oktober 2021

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Kochabend vom 17. August 2021 von Mathias

Eigentlich ein Spezialanlass - Nach der grossen Corona-Pause mussten wir uns zunächst mal wieder organisieren. D.h. die 210817noch vorhandenen Zutaten entsorgen etc. Mathias organisierte den Abend mit Käse, Tatar von Schad und diversen erfrischenden Getränken aus seinem Onlineshop. Die Organisatoren der noch ausstehenden Kochabenden für den Rest dieses Jahres wurden ebenfalls noch festgelegt.
Wir freuen uns, dass es wieder weitergeht !

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  1. Kochabend vom 10.März.2020
  2. Kochabend vom 11.Feb.2020
  3. Kochabend vom 14.Jan.2020
  4. Kochabend vom 10. Dez. 2019

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Nächster Event

Nächster Kochabend am 16. August 2022 in der Küche - Organisert von Heinz & Peter

 

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  • Kochabend vom 7. Juni 2022
  • Rezept vom 07.06.2022
  • Rezept vom 10.05.2022
  • Kochabend vom 10. Mai 2022
  • Kochabend vom 26. April 2022

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