Kochabend vom 8. April 2014

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Kochabend von Ralf mit Hilfe von Teddy.
Es war ein Indischer Abend mit einem Menü, dessen Aufwand gewaltig schien. Nach dem Durchlesen und Besprechen kehrte Ruhe in unserem kleinen Saal ein ..... Die Jobs zur Zubereitung der einzelnen Hauptgänge wurden danach jedoch an kleine Gruppen verteilt, sodass das ganze Menü schlussendlich trotzdem noch sehr pünktlich fertiggestellt wurde und wir waren überrascht, dass dies tatsächlich funktionierte. Uns irritierte jedoch die sattmachende Eigenschaft von Gewürzen, hatten doch die meisten bereits Probleme das Dessert noch zu essen, obwohl zum Kochen so gut wie keine Fette verwendet wurden.
Es war ein sehr gelungener Abend mit viel Einsatz aller Anwesenden.

 

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