Rezept vom 10. März 2020
(Leitung: Peter M. mit Gastkoch Andreas B.)
Apéro
Teigröllchen vom Lachs
Vospeise
Teigröllchen vom Lachs
Vospeise
Coquille St. Jacques auf grünem Spargel
Hauptgang
Geschmorte Kalbskopfbäckchen nach bürgerlicher Art
mit Quarkspätzli und Gemüse
Dessert
Crêpes Suzettes