Rezept vom 13. September 2022
(Leitung: Roland)
 
Apéro & Vorspeise
Muhammara
Avocado-Cherrytomate

Hauptgang
Königin-Pastete
Dessert
Feigen-Zitronen-Crème

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Rezept vom 16. August 2022
(Leitung: Peter & Heinz)
 
Apéro & Vorspeise
Spinat-Prussiens
Lachstatar mit Mango

Hauptgang
Ganze Forelle klassisch "Blau" oder "Meunière" nach Wahl
Safranreis und Rüebli

Dessert
Himbeer-Tiramisu mit weisser Schokolade

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Rezept vom 7. Juni 2022
(Leitung: Gablu & Thomas)
 
Apéro & Vorspeise
Maki (Inside-out-Rolle)

Hauptgang
Cacciuccio
Baguette
Dessert
Erdbeer-Tarte

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Rezept vom 10. Mai 2022
(Leitung: Mathias)
 
Apéro & Vorspeise
E kleini Tour durch die klassische Scotch... mit passender feschter Nahrig

Hauptgang
E Bolle Fleisch vom Wiesetäler Rind mit 3 Sauce (Whisky, Rum und Cognac)
Teigaffe
Gmies ? ... Nei... hüt nit
Dessert
Schoggi Whisky & Orange Mousse
Thymian Pannacotta mit Ärdbeeri
E biz Käs mit Cognac

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Rezept vom 26. April 2022
(Leitung: Heinz)
 
Apéro
Knuspriges
Vospeise

Spargel Feuilletés
Spargel Erdbeersalat

Hauptgang
Spargel-Risotto
Saltinbocca
Dessert
Osterfladen

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