Kochabend vom 10. Mai 2016 von Peter-1
Ach du liebe Spargel .....
Nun haben wir auch bei Peter die Dublette, d.h. dass wir bereits 2 mit gleichem Namen haben und deshalb "durchnummerieren". Die Nummer 1 also, ist bei uns immer das langjährige Mitglied, organisierte den Abend für uns mit einem Spargel-Anlass 
inklusive Spargel-Dessert. Ein Dessert mit Spargeln ....? Das fragten sich die meisten Köche und liessen sich entsprechend überraschen. Mir persönlich hat das sehr gut geschmeckt. Es war ein angenehmer Abend mit nur 9 Teilnehmern, interessanten Diskussionen und viel Spass.
Kochabend vom 12. April 2016 von Martin-1
Alles Safran !
Martin organisierte für uns eine grössere Menge vom exklusiven gelben Gold aus dem Iran. Wir bekamen die 
Gelegenheit die teuren Fäden nach Anleitung an allen vier Gängen entsprechend zu verarbeiten.
Mein Favorit ist klar die Karottensuppe mit den wunderbaren Jakobsmuscheln - natürlich mit reichlich Safran !
Kochabend und GV vom 08. März. 2016 von Mathias
Gleichzeit zum Kochabend hielten wir die ordentliche GV 2016 ab. Wie auf den Bildern ersichtlich wurden riesige 
Flank-Steaks in unserem neuen Ultra-Power-Riesen-Standalone-Induktionsherd mit grossem Spass gebraten.
Ab sofort ist Mathias unser "Master of Induction" dieser Maschine !
Man beachte auch die Vorbereitung der Tomaten in Reih & Glied ! Das kann nur von unserem "Finänzler" durchgeführt worden sein.
Kochabend vom 02. Feb. 2016 von Martin (2)
"Einstand" von Martin (2) mit hohem Anteil an Zitronensäure. Zudem ein spannendes Erlebnis aus Profihand mit guten Tipps. Auf die Idee einen Zitronen-Risotto zu kochen, wäre ich selbst sicherlich nie gekommen.
Es war ein gut organisierter und gemütlicher Abend.
Kochabend vom 12. Jan. 2016 von Peppi
Kochabend von Peppi.
Herrlicher Kalbsbraten und eine seltene Form von Kartoffelstock (italienisch) sowie ein erfrischendes Dessert durften wir entsprechend zubereiten. Abweichend vom Menü müssen wir wieder um eine Flasche Calvados aufstocken ...
Sehr zahlreich besucht für den Januar-Anlass - Super !
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