Grillabend vom 14. August 2001 im Garten von Roland

Auf diverse Autos aufgeteilt, fuhren wir auf den Hittenberg bei Hésingue. Das Wetter spielte mit (es war sehr warm) und Roland hat entsprechend eingekauft. Tische wurden als Ablageflächen aufgebaut und das Cheminée vorbereitet.

Zum Apéro wurde uns Roland's Speckgugelhof serviert, danach gab's Gambas sauvages mit Kopfsalat und Tomaten, selbstverständlich aus seinem Garten.

Der nächste Gang bestand aus Cotes doubles d'agneau mit Flageolets verts und Auberginen. Zum Abrunden assen wir anschliessend Munster von
Maître Antony.
Zum Dessert gab's Pêches blanches au vin rouge .....

Es war ein herrlicher Tag, nochmals merci.

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