Kochabend vom 15. Oktober 2024 von Marc & Martin
Toller und gut vorbereiteter Kochabend mit einem gelungenen Menü.
Eine ausgezeichnete Petersiliensuppe mit Zimt und Ziegenkäse nach Tanja Grandits zum Start, anschliessend ein Chateaubriand mit Sauce Bearnaise und zum Abschluss Zitrusfrüchte-Honig-Gelée mit Mandeljoghurt.
Für die Suppe braucht es allerdings den ganzen Bestand an Peterli aus 3 Familien-Gärten ;-) Es sah eigentlich nach mehr Aufwand aus als es schlussendlich war.
Es wurde auch viel geplaudert und der Abend hatte mit guter Besetzung auch einen grossen Spassfaktor.
Menü vom 15. Oktober 2024
