Kochabend vom 11. Februar 2025 von Stop und Daniel
Leider kann ich, infolge meiner Abwesenheit, nicht wirklich etwas über den Abend erzählen. Beim Durchlesen des Rezeptes muss ich aber zugeben, dass ich da was wirklich Gutes verpasst habe. 
Gestartet wurde mit 2 Vorspeisen - Prosecco-Senf-Suppe mit Lachsstreifen und anschliessend Tagliatelle mit Crevetten an Zitronen-Estragon-Sauce. Zur Hauptspeise gab es Entrecôte double an Balsamico-Portwein-Jus mit Blattspinat und Süsskartoffelstampf und zum Dessert Mascarpone-Orangen-creme.
Leider gehörte der Abend mit 7 Köchen und einem Gast nicht gerade zu den best besuchten Kochabenden. Dies liegt am Februar - Viele Pensionierte sind dann im Urlaub vom Weniger-Tun ;-)
Menü vom 11. Februar 2025
