Kochabend mit GV vom 18. März 2025 von Roger
Nach der gut einstündigen GV starteten wir mit dem Menü von Roger. Thonmousse, Forellenmousse (mit Wasabi) und Lachsmousse auf Salat mit Gurken serviert. 
Roger dachte vorausblickend und liess je ein Mousse pro Tisch herrichten. Somit waren alle Tische an einem Gang beteiligt.
Anschliessend gings ans Eingemachte mit den gefüllten Calamari - Die Calamari mussten vorerst ausgenommen, vom Knochen befreit, enthäutet und gründlich gereinigt werden. Die meisten von uns haben das bisher noch nie gemacht und haben deshalb doch Einiges an Erfahrung dazugelernt.
Zum Dessert wurde Palatschinken mit Vanilleeis kreiert - Ein war ein sehr interessanter Kochabend mit viel Spass !
Menü vom 18. März 2025
