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Rezept vom 14. Feb. 2017
Kochabend von Christoph
Kochabend von Christoph
Apéro
Diverses zur GV
Diverses zur GV
Vorspeisen
Coquille Saint-Jacques auf Aceto-Linsen
Hauptgang
Lammrückenfilets mit Kräuterkruste an Grapefruit-Koriander-Sauce
Gebratene Schwarzwurzeln
Dessert
Gebackene heisse Schokolade mit Passionsfrucht-Sauce
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Hauptgang
Lammrückenfilets mit Kräuterkruste an Grapefruit-Koriander-Sauce
Gebratene Schwarzwurzeln
Dessert
Gebackene heisse Schokolade mit Passionsfrucht-Sauce
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Rezept vom 17. Jan. 2017
Kochabend von Heinz
Kochabend von Heinz
Apéro
Super Bruschetta mit Tomaten und Kräuter
Super Bruschetta mit Tomaten und Kräuter
Vorspeisen
Moules au vin blanc
Hauptgang
Fisch im Knuspermantel mit Sauce Tartar
Spinat und Wildreis
Dessert
Kaiserschmarrn
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Hauptgang
Fisch im Knuspermantel mit Sauce Tartar
Spinat und Wildreis
Dessert
Kaiserschmarrn
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Rezept vom 13. Dez. 2016
Kochabend von Mathias & Christoph
Kochabend von Mathias & Christoph
Vorspeisen
Pastinakensuppe mit Bockshornklee
Hauptgang
Rehrücken, Wildsau und Hirschbäckli
Spätzli und Rotkraut nach "Schwoobe Art"
Dessert
Schwarzwälder Torte im Glas
Hauptgang
Rehrücken, Wildsau und Hirschbäckli
Spätzli und Rotkraut nach "Schwoobe Art"
Dessert
Schwarzwälder Torte im Glas
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Rezept vom 8. Nov. 2016
Kochabend von Paul
Kochabend von Paul
Apéro
Diverses
Vorspeisen
Diverses
Vorspeisen
Leberli auf Chicorée- und Nüsslisalat
Kartoffel-Lauch Suppe
Hauptgang
Wildsaukotelette mit Knöpfli und Kastanien
Dessert
Ananas an Caramelsauce
Kartoffel-Lauch Suppe
Hauptgang
Wildsaukotelette mit Knöpfli und Kastanien
Dessert
Ananas an Caramelsauce
Rezept vom 18. Okt. 2016
Kochabend von Roger
Kochabend von Roger
Apéro
Diverses
Vorspeise
Diverses
Vorspeise
Geräuchertes Forellenfilet auf Randen
Hauptgang
Schweinsfilet und Artischockenböden mit Morchelsauce und Nudeln
Dessert
Zwetschgen auf Zimtsauce
Hauptgang
Schweinsfilet und Artischockenböden mit Morchelsauce und Nudeln
Dessert
Zwetschgen auf Zimtsauce