Bierbrauen vom 28. September 2013

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Peter organisierte für uns einen Braukurs in der "Bierwerkstatt" in Basel. Bénédict Bart, Christian Doppler und Cédric Moser von der Bierwerkstatt führten uns in die Kunst des Bierbrauens während einem ganzen Tag ein.

Gut organisiert mittels "SOP" fürten wir die Temperatur entlang der Temperaturkurve punktgenau durch und erwarten unsere 2 gebrauten Biere hart an der Grenze zu Starkbier ! 
Unsere bereits pensionierten Mitglieder waren, zusammen mit unseren Lehrern, am folgenden Mittwoch nochmals in der Bierwerkstatt und füllten das Ergebnis in die Flaschen ab. 
Wir sind gespannt, wie unsere Sorten im November bei uns ankommen.