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Rezept vom 8.Sept. 2015
Kochabend von Ernie
Kochabend von Ernie
Vorspeise
Thailändische Kürbissuppe
Hauptgang
Poulet au Riesling (Coq o Wä)
Poulet au Riesling (Coq o Wä)
Dessert
Aprikosen-Tarte Tatin mit Sorbet
Aprikosen-Tarte Tatin mit Sorbet
Rezept vom 18. August 2015
Kochabend von Martin
Apéro
Aceitunas (Spanische Oliven)
Kochabend von Martin
Apéro
Aceitunas (Spanische Oliven)
Vorspeise
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
Hauptgang
Tapas:
Pepino con salmon (Gurke mit Räucherlachs)
Rollos de calabazas con jamon (Zucchetti-Röllchen mit Iberico Schinken) Pepperoni rellenos (Gefüllte Pepperoni)
Brochetas de pollo en salsa de hierbas (Poulet-Spiessli mit Kräutermarinade) Albondigas en Tomate (Fleischbällchen in Tomatensauce)
Tortilla de Patatas (spanische Omelette)
Tapas:
Pepino con salmon (Gurke mit Räucherlachs)
Rollos de calabazas con jamon (Zucchetti-Röllchen mit Iberico Schinken) Pepperoni rellenos (Gefüllte Pepperoni)
Brochetas de pollo en salsa de hierbas (Poulet-Spiessli mit Kräutermarinade) Albondigas en Tomate (Fleischbällchen in Tomatensauce)
Tortilla de Patatas (spanische Omelette)
Dessert
Albaricoque en el horno con jarabe de Porto (Gebackene Aprikosen mit Portweinsirup)
Albaricoque en el horno con jarabe de Porto (Gebackene Aprikosen mit Portweinsirup)
Rezept vom 9. Juni 2015
Kochabend von Roger
Kochabend von Roger
Vorspeise
Tomaten-Mozarella Salat
Tomaten-Mozarella Salat
Hauptgang
Selbstgemachte Ravioli mit 6 verschiedenen Füllungen
Selbstgemachte Ravioli mit 6 verschiedenen Füllungen
Dessert
Erdbeer-Tiramisu
Erdbeer-Tiramisu
Rezept vom 12. Mai 2015
Kochabend von Peppi
Kochabend von Peppi
Vorspeise
Grünes Spargelcrèmesüppchen
Grünes Spargelcrèmesüppchen
Hauptgang
Mariniertes Lammrückenfilet mit Loorbeerkartoffeln
Gemüsegarnitur
Mariniertes Lammrückenfilet mit Loorbeerkartoffeln
Gemüsegarnitur
Dessert
Syllabub mit marinierten Erdbeeren
Syllabub mit marinierten Erdbeeren
Rezept vom 14. April 2015
Kochabend von Christoph
Kochabend von Christoph
Vorspeise
Sparse im Parmaschingge
Sparse im Parmaschingge
Hauptgang
Mediterran gfillte Lammgigot mit Camargue – Riis
Mediterran gfillte Lammgigot mit Camargue – Riis
Dessert
Ricotta-Amaretto–Creme mit Suurkirsi
Ricotta-Amaretto–Creme mit Suurkirsi