Gartenanlass vom 8. August 2023
Der diesjährige Gartenanlass tat uns gut, war dieser seit Jahren bzw. seit Corona überfällig.
André hat 
diesen zusammen mit Antonio prächtig organisiert und das Wetter spielte ebenfalls mit. Die zwei Organisatoren setzten alles daran, dass uns der Anlass in guter Erinnerung bleibt. Wir Eingeladenen hatten nichts zu tun und genossen den schönen Abend mit viel Wein.
Vielen Dank an beiden Paella-Spezialisten André und Antonio.
Kochabend vom 13. Juni 2023 von Thomas & Gablu mit GV
Der Kochabend stand unter dem Motto Frankreich und seine Weine und war voll auf die GV ausgerichtet. Nach dem Eintreffen unserer Köche wurde als erstes die Tarte Citron vorbereitet, wobei sich Gablu und ich der Zubereitung des Apéro riche widmeten.
Anschliessend genossen wir den Apéro riche und beschäftigen uns parallel dazu mit der GV. Zum Apéro riche gabs eine blinde Weindegustation (Nr. 1-8) mit 8 französichen Weinen, 4 Weisse und 4 Rote. Jeder konnte die Weine für sich bewerten und seine Lieblinge vermerken. Übrigens war der 1. und der 4. Weisswein identisch - Der Beweis, dass ein Wein nach dem Essen nicht Jedem gleich gut schmeckt.
Der Apéro war derart nahrhaft, dass die Zubereitung der Hauptspeise auf "zu Hause in 2 Tagen" verlegt wurde.
Es war ein gemütlicher und spezieller Abend mit viel Zeit zum Plaudern.
Menü vom 13. Juni 2023
Kochabend vom 16. Mai 2023 von Thomas (Ersatz für Kurt)
Das Menü bestand aus einer Spargel-Tarte und einer Hauptspeise, welche 
wir vor 20 Jahren bereits einmal zubereitet hatten, so wie einem Dessert aus dem Jahre 2012.
Es war nicht soviel Arbeit und es blieb reichlich Zeit zum Plaudern.
Zu der Spargel-Tarte tranken wir einen Muscat von Lorentz und zur Hauptspeise gönnten wir uns einen Amarone.
Menü vom 16. Mai 2023
Kochabend vom 18. April 2023 von Mathias
Spargelabend von Mathias mit viel Spass und speziellem Rezept. Der Kochabend wurde 
von Markus Kocher begleitet, welcher einen Artikel über unseren Club in der Beilage "Silberzeit" der bz schreiben wird.
Es war ein lockerer Abend mit einigem Gelächter und der Feststellung, dass auch die Zubereitung einer Mayo mal schiefgehen kann.
Menü vom 18. April 2023
Kochabend vom 14. März 2023 von Martin
Uns erwartete ein ungewöhnlicher Kochabend mit einem Freestyle-Kochen. Es standen also bei Tisch 4 diverse Zutaten bereit, jedoch keinerlei Regeln und auch kein Rezept. Jede der drei Gruppen musste sich etwas Machbares 
für 3 Gänge zusammenstellen und mit den anderen Gruppen um die Zutaten verhandeln, bzw. zur Kenntnis nehmen, dass der Plan geändert werden muss, sollten z.B. die Pilze inzwischen bereits weg sein ;-)
Es war sehr unterhaltsam und alle Gruppen haben 3 Gänge geschafft.
Menü vom 14. Februar 2023
Seite 2 von 20