Willkommen beim Kochclub Hinteres Leimental www.kochclub.org - www.kochclub.net
Wir sind ein Männer-Kochclub mit 16 aktiven Mitgliedern und treffen uns monatlich zum Kochen in unserer Schulküche. Zusätzlich streben wir etwa 2 Termine pro Jahr an um uns in der Esskultur weiterzubilden.
Erfahren Sie mehr unter "Wer wir sind" und kontaktieren Sie uns doch einfach via Kontaktformular.
Kochabend vom 09. April 2024 von Heinz in Vertretung für Kurt
Heinz führte diesen Abend anstelle von Kurt durch, der aus gesundheitlichen Gründen seinen Abend nicht durchführen konnte. Vielen Dank an Heinz für das kurzfristige Einspringen. Ja, dieses Rezept hatten wir im 2022 auch schon in ähnlicher Form, dies ist aber in einem solchen Fall auch vollkommen in Ordnung, die Qualität und der Kochspass bestätigten das auch. Zeitlich passten Spargeln und Osterfladen sowieso perfekt.
Menü vom 09. April 2024
Kochabend vom 12. März 2024 von Roger & Thomas (abwesend)
Roger musste diesen Kochabend alleine durchführen, da der Schreibende in den Ferien war. Wir hatten das Menü vorgängig bei Roger durchgekocht und mit einigen Cüpli's und Gläsern Wein zusammen mit unseren Frauen genossen.
Über den Kochabend kann ich infolge meiner Abwesenheit auch nicht viel erzählen, ausser dass dieser, den Fotos nach zu beurteilen, nicht besonders gut besucht war.
Nochmals vielen Dank an Roger, dass er diesen Abend alleine durchgeführt hat !
Menü vom 12. März 2024
Kochabend vom 6. Februar 2024 von Paul
Der Februar-Abend wurde dieses Jahr mit der GV kombiniert, welche um ca. 19:00 beendet werden konnte.
Paul stellte ein spannendes Menü zusammen, bestehend aus der Vorspeise (Läberli - Für Paul historisch bedingt obligatorisch !), 3 verschiedenen Hauptspeisen, wobei alle Anwesenden auch jede auf dem Teller hatte und ein, wie für uns gewohnt, kalorienarmes Dessert.
Der Kochabend wurde von Paul straff und gut organisiert und die Essenszeiten beinahe perfekt einghalten.
Menü vom 6. Februar 2024
Kochabend vom 9. Januar 2024 von Stoph & Daniel
Der erste Kochabend des Jahres von Stoph & Daniel organisiert - Obwohl schwach besucht, wie im Januar zu erwarten war, hatten wir wirklich grossen Plausch am Kochen des 3-Gängers. Die kleine Gruppe mit 9 Teilnehmern verteilte sich auf 2 Kochstationen und arbeitete stetig am wirklich ausgewogenen Menü aus dem Graubünden.
Ein gemütlicher und untehaltsamer Abend dank einem gut organisierten und ausgezeichneten Menü !
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